お知らせ

ミニ展示「夏はカレー」を開催中

池田文庫70周年記念講座(2) レクチャー「懐かしの阪急百貨店よもやま話―大食堂のカレーライス・古美術街などなど」にちなんで、阪急のカレーに関する資料を紹介します。

阪急百貨店の開業以来、大食堂の名物となった阪急のカレー。
その後も研究が重ねられ、小林一三が欧米視察の旅の船中で、随行の清水雅に命じてコックから学ばせたり、缶詰になったりと、進化していきました。

百貨店、ホテルで作られた缶詰カレーの広告、阪急のカレーにまつわる思い出、また、小林一三とソーライスに関する文献もちょこっと紹介します。